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愛在酒鄉	Love in the wine village

波爾多

波爾多地區位于法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，是世界公認的世界最大的葡萄酒產地。

　　波爾多產區的葡萄酒，口感柔順細雅，是一種女性化的葡萄酒，被譽為"法國葡萄酒王后"。

　　波爾多產區的氣候和地理條件得天獨厚：它臨大西洋，氣候溫和，土壤形態多，有吉倫特河流過，葡萄樹在此生長最佳。

　　波爾多產區是全世界好葡萄酒的最大產區：波爾多產區葡萄種植面積10萬公頃，年產8億瓶葡萄酒，其中AOC級的好葡萄酒占總量的95％。

　　波爾多由于地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或舔味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級佳釀到普通佐餐酒，應有盡有。

　　波爾多產區以紅葡萄酒為主。波爾多產區的葡萄酒以調配型葡萄酒為主，有些專家將波爾多產區列為法國三大代表性產區之一的"調配葡萄酒"產區。

　　波爾多產區南部的SAUTERNES次產區的白葡萄酒也很著名。

　　波爾多產區聞名世界的三大理由：

1. 好葡萄酒的最大產區。

2. 波爾多在歷史上曾被英國占領，當地大公曾與英國聯姻，其葡萄酒也名聞英倫，隨英法殖民擴張而傳遍世界。

3. 波爾多港是法國最大港口之一，在法國葡萄酒必然走向世界時近水樓臺。

　　波爾多的57個法定產區構成了波爾多獨一無二的構架。它們分為紅葡萄酒的四大家族和白葡萄酒的2大家族。

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