澳洲原裝進口葡萄酒，橄欖油，奶粉，餅干上海澳禧國際貿易有限公司

歡迎來到上海澳禧國際貿易有限公司網站

信息中心

Information

地址：上海市蓮花南路1388弄8號
603、604室
電話：021-61135401*8011/8012/8013

傳真：021-61135412郵箱：aoxi@hotmail.com

網址：www.palihacorrugated.com

紅酒知識	Wine knowledge

不要讓欣賞葡萄酒成為負擔

最近可能和葡萄酒走得太近，內心有種對距離感的需求。不是降低了對它的熱愛，而是需要點能夠產生“美”的距離。

　　對“葡萄酒是有生命的”，“葡萄酒蘊藏著深厚的文化”這樣的說辭，有點不能再多聽一遍的感覺了�？赡苁切率澜绲尼劸评砟钤谖业囊庾R里扎根太深，或許是我本身自由主義情節嚴重。個人認為葡萄酒存在的意義在于飲用，創造出一種感官上的愉悅感。再拔高一個層次，能夠站在自己經驗積累的角度，辨別酒的好壞，足矣足矣。這就是喝葡萄酒的目的，對于任何種類的酒都是一樣的。

　　葡萄酒不是什么玄妙的東東，有值得欣賞的亮點，但不要讓這種欣賞成為一種負擔。我不喜歡當我想美美享受一頓大餐的時候，別人在我的耳邊嘮叨葡萄酒文化，只要懂得如何選酒不要和食物有沖突，它就是為了佐餐。我想大多數人的感覺都是相似的。這就像在飯桌上談公事的感覺，精美的食物雖算不上嚼蠟，但也食之無味。所以于我而言，和家人圍坐一起，輕松的享用一個家庭晚餐，是最愜意不過的啦。進一步來說，佐餐的葡萄酒，真的沒有必要太貴，好酒自然能夠增加享用食物的樂趣，不過在餐廳酒店翻兩三倍的價格如果不是錢多得沒處花，還是選一個適中價位的酒。其實和價格高一倍的酒的品質差別，很難辨別（也許會更好）。本著簡單的配餐原則，和對酒的點滴了解，應該是不會有錯的。（如果不是意大利餐，慎選意大利酒，這樣說會不會挨罵呢？呵呵）有些外國人嘲笑我們在餐桌上干杯，有什么人規定這是不可以的呢？葡萄酒來到中國也要入鄉隨俗，不過大家要知道過量飲酒有害健康。難以下咽的酒兌雪碧可樂變得好喝了，當然不為錯。不過還是在兌別的東西之前，先作判斷再作決定吧。好酒如果這樣兌了，會很令人惋惜的，現在難以下咽的酒應該越來越少了。

　　有些酒是值得坐下品一品的，不過我們的市場上，大多數酒是用來配菜的，用不著有太多的顧慮。就整個葡萄酒世界而言，也是如此。生產葡萄酒的目的也是為了吃飯的時候一起喝掉。一些高品質的葡萄酒，是要選些配酒的食物，在下午茶的時候，和三五酒友，一起花點時間探討探討然后喝掉。體會酒的復雜，讓感官上的美感得到升華，一瓶好酒真的有使人動容和激動人心的力量，如果你足夠細膩和敏感的話。一個人吞掉一瓶好酒的感覺也應該不錯吧（這種悠閑生活，對大多數人而言還是可望而不可及）。所以，這里認為，酒配餐還是最簡單易行的。

　　目前形形色色的葡萄酒培訓熱熱鬧鬧的開展了起來，不知道除了從業人員，還有誰會來接受這樣的培訓。作為一個葡萄酒愛好者，如果上了這道枷鎖，可能很快也會成為一個葡萄酒從業者，最終喪失了對葡萄酒簡單的熱愛。這筆培訓費，能賣多少好酒啊，想想就替人心疼。獲得葡萄酒知識的途徑真是太多了。

　　也許從業人員應該有針對性地加強對葡萄酒的認識。有能力幫助想要了解葡萄酒的客人，并且為他們選到正確的酒。而不是張口閉口的“文化”，“生命”，這樣只能增加故弄玄虛的感覺，而讓人們對葡萄酒敬而遠之。消費者是需要正確引導的，前提是要知道他們需要什么，才能找到引導的途徑。讓我們把葡萄酒看得再簡單，再輕松一點。讓大家喝著開心，幫他們找到喜歡的酒喝，這才是最重要的。

　　聽說了一個草莓泡酒的好方法，一般口感不是太好的酒，用草莓在里面泡一泡（一個小時左右），能夠改善口感。我一定找個機會試試，同樣為我們民族的偉大創造性而感到無比自豪。

首頁 | 關于澳禧 | 信息中心 | 產品展示 | 漫步澳洲 | 服務支持 | 誠邀合作 | 人力資源 | 在線留言 | 聯系我們 | 月光國際集團

版權所有: 上海澳禧國際貿易有限公司滬ICP備10043046號技術支持：上海做網站公司

地址：上海市蓮花南路1388弄8號504、604室電話：021-61135401 傳真：021-61135412 滬ICP備10043046號-1

黄色视频官网导航,国产一级av黄片,精品久久久久久中文幕人,欧洲黄片表情视频