在中國，喝葡萄酒的人不多。
    印象中，葡萄酒是那些金發碧眼的洋人的專利，尤其是富有羅曼蒂克傳統的法國，藝術之都巴黎幾乎因之而披上了浪漫的面紗。盧浮宮里珍藏的，達芬奇的畫作《蒙娜麗莎》固然名不虛傳，但《最后的晚餐》更是讓這位意大利文藝復興時期曾與拉斐爾、米開朗基羅齊名的巨匠名列史冊、流芳百世。
    耶穌在受難前，曾為門徒們一一洗腳。他將事先預備好的餅掰開，把葡萄酒倒在杯子里。他說，這餅就是我的身體，這酒就是我的血。他以巨大的犧牲精神，謙卑倒空了自己，為門徒們做了最大的救贖。葡萄一詞，在《圣經》里處處都能看到，以基督教信仰為傳統的西方世界，自然對葡萄酒倍加珍愛。他們帶著虔敬的心，希望在紅酒入腸的那一刻，洗凈肉體和靈魂的所有罪惡。因為那“寶血”里，是深深的拯救和愛的力量。
    因此，每當采摘葡萄的季節，人們興高采烈、載歌載舞。但他們的舞蹈不是踩在地上，而是踩在了葡萄酒池子里。我記得有一個外國電影，當葡萄收割的季節，大家興奮地摘取成熟的果實。然后把葡萄倒在事先造好的圓形池子里，所有的婦女脫掉腳上的鞋襪，跳進池子里，手舞足蹈，葡萄汁就從池底的孔眼流出來。這大概就是造葡萄酒的開始吧！
    我把這個故事給好多人說，他們都不相信，笑著說哪有那樣造酒的，怎么喝��？我心想那估計就是最正宗的造酒方法了。人家那樣做，自然有它的道理。
    我過去喝的都是白酒，家鄉有城固特曲、太白、西鳳，來到太原后有汾酒、竹葉青、二鍋頭，有時候還能喝到茅臺。但白酒火辣辣的燒刀子滋味，我實在品嘗不了。啤酒喝多了容易發胖，那滋味也不怎么甜美，相較起來，還是葡萄酒口感好。雖然干紅有苦澀的滋味，但比起濃烈的白酒，自是不可同日而語了。
    四月份我在報社工作，大家到下面采訪。到了岢嵐縣，飯桌上喝酒是免不了的。一開始人家讓我們喝白酒，我們將就著喝一兩口。后來主人怕怠慢客人，就提議大家喝葡萄酒如何，我們立馬響應。于是乎喝到了正宗的長城干紅，雖然里面兌的雪碧，但滋味還是苦的很。喝紅酒，不容易醉，一桌飯連喝四瓶也沒事。事后想，在中國的飯桌上，能喝上葡萄酒，那可真是主人格外開恩了。
    那次朋友從上海過來，我們一起吃火鍋。席間他問喝什么？我隨便說了句張裕葡萄酒，沒想他就認真了。跑到各個超市去尋找，雖然價格昂貴，但還是買了下來。大家言笑晏晏地吃飯喝酒，熱湯滾滾的飯桌上，是清冷凄紅的葡萄美酒，忽然想起王翰的詩句，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？”琵琶聲聲，如同戰鼓擂擂。一邊催促著大家品飲美酒，一邊是鼓舞著戰士奮力殺敵。酒后眾人都醉倒了，戰后許多人再也不能起來。到底是醉倒了還是犧牲了，又有誰人分得清？
    夜靜春山空。當一天的奔波終于停歇的時候，獨坐斗室，或者躺臥在星空下的草地上，身旁是葡萄酒醉人的芳香，又有班得瑞的輕音樂低低吟唱。浩淼的星空，增添人無限的遐思妙想，此刻用葡萄酒甜澀清涼的滋味澆灌愁腸，閉上眼睛，渾身如入仙界，飄飄然進入夢鄉。
    公元前138年，外交家張騫奉漢武帝之命出使西域�？吹酱笸鹑擞闷咸厌劸�，富戶更是藏酒至萬余石，并有幾十年佳釀珍藏。人們喜歡飲酒，而馬匹都吃苜蓿。于是將葡萄和苜蓿帶回長安，在肥沃土地上種植。等到外國使者越來越多地來到中原，就發現離宮別觀旁到處都是葡萄園和苜蓿地，一望無際。
    如今，張騫出使西域的商隊已經在古城西安凝固成“西朝群雕”，而他們帶回來的葡萄卻早已家喻戶曉、婦孺皆知。老百姓不但吃葡萄、喝葡萄酒、嘗葡萄干，還像唐代“閑坐說玄宗”的宮女們一樣，不時談起漢武帝的宏圖偉業，張騫不辱使命的外交生涯。
    曾幾何時，獨守閨房的女子在瀟瀟夜雨中，靜聽著駝鈴聲聲，望穿秋水地等待著征夫的歸回。她們在一杯又一杯紅酒的陶醉中沉沉地睡去，雖然有嬌羞紅潤的臉龐，卻無人欣賞。紅酒的滋味，對于那些滿懷離愁別緒的女子們，是牽腸掛肚、柔腸百轉的相思，是“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”的聚首重逢。
    從西方到東方，從約旦河邊到黃河兩岸，葡萄酒的滋味綿延伸展了十萬八千里。沒有國籍的界限，沒有膚色的阻隔，只要心系著飄香的美酒，盈盈一笑間，就化去了多少文化和歷史的差異。你我如同拈花的佛陀與微笑的摩訶迦葉，心領神會間，傳遞了太多的溫暖，覺悟了不少的智慧。
    葡萄酒的芳香，將醞釀寫在心上。