【博覽會組織機構】
政府主管部門批準單位: 廣西壯族自治區工業和信息化委員會 批復日期：20100726
廣西壯族自治區民政廳民間組織管理局 批復日期：20100727
聯合主辦單位：廣西食品工業協會 廣西釀酒協會 廣西糧食行業協會
支持單位： 沃爾瑪南寧店 航洋國際購物中心 廣西質量監督導報 廣西茶業協會
四川省食品工業協會 江蘇省食品工業協會 吉林省食品協會
承辦單位： 南寧環博會展服務有限公司

【日程安排】：
報到、布展時間：12月22-23日8：00-17：00 開幕式時間：12月24日上午9：00
展覽、洽談時間：12月24-26日9：00-17：30 撤展時間： 12月26日15：00-17：00

　　今年1月，世界上第三大的自由貿易區---中國－東盟自由貿易區正式建成，廣西是中國與東盟國家經貿、旅游往來的最便捷的前沿窗口。廣西食品工業的發展迎來了千載難逢的發展機遇，廣西食品消費市場也將得到前所未有的快速增長。

　　涵蓋19億人口、6萬億美元國民生產總值、4．5萬億美元貿易額的中國－東盟自由貿易區今年1月全面建成，自貿區的正式建成，中國和東盟合作站在了新的起點之上，中國對東盟的平均關稅將從之前的9．8％降至0．1％，越來越多中國企業將利用自貿區帶來的這一優惠條件掘金東盟市場。食品企業可借助廣西獨特的地理優勢和自由貿易區建成的巨大商機，在博覽會上展示企業形象和產品，屆時來參觀博覽會的東盟國家食品經銷商以及從事東盟國家進出口貿易的企業負責人直接了解企業的產品，洽談合作。因此，參加廣西食品交易博覽會不僅可以協助企業做大廣西的食品消費市場，還可通過廣西的獨特地理優勢，促進產品走進東盟國家的市場。

【參展企業資格】：
參展企業根據企業生產或經銷的性質不同，需提供有關的經營證件（如工商營業執照、衛生證、QS證、進出口食品衛生許可證等有效證件），并將有關證件傳真至組委會備案，參加博覽會時將有關經營證件帶到博覽會現場亮證經營，以便和有關經銷、采購商、消費者洽談合作和交易。

【展示范圍】：
（一）高端酒、名酒：白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、啤酒、果露酒、洋酒、保健酒等
（二）名優農副產品與糧油： 糧油、水（海）產品、禽、蛋及其他農產品等
（三）飲料、乳制品：果汁飲料、碳酸飲料、茶飲品、礦泉水、涼茶、功能飲料及乳制品等
（四）名優茶：綠茶、普洱茶、花茶、紅茶、保健茶等中外名優茶及茶具等
（五）調味品：糖、味精、醬油、醬料、食醋、調味料、調味酒等
（六）綜合食品：休閑食品、營養保健品、肉制品、烘焙食品、腌制品、綠色食品、特產等
（七）食品加工包裝機械：食品生產、包裝的機械、設備、材料等

【配套活動】：觀眾投票，選出“2010年度廣西消費者喜愛的食品品牌”活動。
廣西首屆名酒品鑒評優活動（由廣西釀酒協會組織）邀請7位國家級品酒師參與